Porträt von Caroline LeroyCaroline Leroy

Caroline Leroy hat den offenen Blick und das strahlende Lächeln einer Person, die ihre Berufung gefunden hat. Als Kräuterkundlerin vom Land begrüßt sie uns auf ihrem Anwesen, wie man einem Freund die Tür öffnet: mit Einfachheit und Wärme.

Sie stammt ursprünglich aus der Maas und wuchs inmitten großzügiger Natur auf, wo sie eine freie Kindheit voller Abenteuer, Spaziergänge und Entdeckungen verbrachte.

Doch als die Zeit der Entscheidung gekommen war, wandte sie sich dem Geschäft zu, scheinbar fernab von Erde und Pflanzen. Fünfzehn Jahre lang widmete sie sich einem Beruf, der allmählich seinen Sinn verlor. Umstrukturierungen in ihrer Firma, eine erste Schwangerschaft und vor allem das Bedürfnis, sich wieder auf das Wesentliche zu besinnen … Der Keim der Veränderung war gepflanzt.

Die Zeit der Wurzelbildung

2017 zog die Familie in ein Haus auf dem Land. Dort, in dieser grünen Umgebung, entstand die Idee: Warum diesen Ort nicht zu einem Ort zum Arbeiten und Leben machen? Mit der unerschütterlichen Unterstützung ihres Mannes kündigte Caroline und begann eine berufliche Veränderung.

Ein Praktikum in den Vogesen, an der Seite von Kräuterkundigen, die ihr später als Mentoren zur Seite standen, ermöglichte ihr die Verwirklichung ihres Projekts, aromatische und medizinische Pflanzen anzubauen. Und noch besser: Sie entdeckte einen inspirierenden Lebensstil, der perfekt zu ihren Werten passte. Das Abenteuer begann!

Zwei Jahre lang beobachtete, lernte und experimentierte sie … und nach und nach wurde ihr Garten zu einem wahren „Kräutergarten“ – so nannte man im Mittelalter Pflanzen, die kleinere Alltagsbeschwerden heilten.

Zubereitung von BlütenkräuterteesCaroline Leroy

L’Écrin des Simples: Natur, Sanftmut und Fachwissen

Heute ist L'Écrin des Simples ein kleines idyllisches Paradies. Inmitten von Pfefferminze, sonnenverwöhnter Ringelblume, silbernem Wermut und leuchtendem Mohn kultiviert, erntet und verarbeitet Caroline sie mit Liebe und Respekt. Wohltuende Kräutertees, überraschende Gelees, Naturkosmetik … jede Kreation ist das Ergebnis rigoroser Expertise.

Seine Welt zu entdecken bedeutet, sich wieder mit unseren Wurzeln zu verbinden, den Geschmack einfacher Dinge, den Duft eines zerknitterten Blattes, die Freude eines schwebenden Augenblicks wiederzuentdecken.

Dies ist die Kulisse von Les Simples, einer leidenschaftlichen, geerdeten und leicht rebellischen jungen Frau, die Ihnen das Beste der Natur bietet, einfach um sich um Sie zu kümmern!

verrücktes Salz aus der Umgebung von SimplesCaroline Leroy
Ringelblumenbalsam zur Linderung von SchmerzenCaroline Leroy